ιδρυτή του, επιχειρηματία Γιάννη Πετράκη να μας πει δυο λόγια για την ιστορία του μαγαζιού, που συνδέθηκε με τη σύγχρονη ιστορία της Ολυμπιάδας και την ανάπτυξη του αθλήματος του Beach Volley σε ολόκληρη την Μακεδονία :
"Κι όμως πέρασαν τριάντα χρόνια!
Ήμουν σχεδόν παιδί ,φοιτητής μαζί με το Φάνη, όταν μία ιδέα έγινε πράξη .
Ετσι γεννήθηκε το θρυλικό πλέον PERROQUET, ένα μπαρ ,ένα όνομα σχεδόν ταυτόσημο με την Ολυμπιάδα !
Από τότε μέχρι σήμερα , έχουν αλλάξει πολλά, όμως το PERROQUETσυνεχίζει τη δική του πορεία .
Από το Βινύλιο στο cd και από το CD στους ηλεκτρονικούς υπολογιστές ,από τον φραπέ στον εσπρέσο , και από το τουρνουά έξι εναντίον έξι ,στο σύγχρονο δύο εναντίον δύο και στην πανελλήνια αναγνώριση
Η ψυχή του όμως δεν άλλαξε και δεν θα αλλάξει ποτέ. Το PERROQUETθα είναι ο χώρος που τους χωράει όλους ,θα είναι το στέκι ,το αγαπημένο σημείο, το ραντεβού ,το πρωινό καφεδάκι, το απογευματινό παιχνίδι, το βραδινό κοκτέιλ ,η επίσημη έξοδός!
Η αγαπημένη συνήθεια του καλοκαιριού και η παρηγοριά του χειμώνα!
Πόσα παιδιά πέρασαν ως εργαζόμενοι από το μαγαζί ,πόσοι έρωτες γεννήθηκαν σε αυτό, πόσοι γάμοι!
Πόσα όμορφα βράδια ,πόσες στιγμές πόσες εικόνες, μία ζωή PERROQUET, μία ζωή αναμνήσεις!
Σήμερα το PERROQUET το λειτουργώ μαζί με τη γυναίκα μου Τζίνα και φέτος ξεκίνησαν να δουλεύουν και τα δύο μεγαλύτερα παιδιά μας!
Η επόμενη γενιά που έρχεται και η παλιά που είναι πάντα εκεί υπό το άγρυπνο μάτι του Τουλάρα!
Φέτος Λοιπόν που κλείνουμε 30 χρόνια λειτουργίας θέλουμε να σας ευχαριστήσουμε όλους πού ήσασταν και συνεχίζετε να είστε μαζί μας σε αυτό το υπέροχο ταξίδι!"
Στα πλαίσια λοιπόν του εορτασμού των 30 χρόνων αδιάλειπτης λειτουργίας του, το θρυλικό beach bar διοργανώνει το Σάββατο 22 Ιουλίου μεγάλο πάρτι, για να γιορταστούν τα γενέθλια του Perroquet και είμαστε ΟΛΟΙ καλεσμένοι !!!
